
LA carte
Une carte généreuse inspirée des saveurs du Pilat
diner dans notre restaurant à Saint Chamond
La carte de L’Auberge du Collet reflète toute l’authenticité d’un restaurant à Saint Chamond tourné vers la cuisine traditionnelle et les produits du terroir. Situé à Doizieux au cœur du Parc du Pilat, l’établissement propose des plats faits maison élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison. Spécialités françaises, râpé de pommes de terre, tomme daubée, viandes mijotées et desserts maison composent une cuisine familiale et conviviale pensée pour faire découvrir les saveurs emblématiques de la Loire dans un cadre chaleureux face à la vallée du Rhône.
