Une auberge authentique au cœur du Pilat
Doizieux, 42
Depuis toujours, l'Auberge du Collet accueille voyageurs, randonneurs et amoureux du Pilat. Nichée au cœur de ses immenses forêts de sapins, de ses landes de bruyère et de ses panoramas grandioses, elle fait partie de l'histoire de ces montagnes. Au fil des saisons, elle est devenue bien plus qu'une simple halte : un lieu de partage et de convivialité, où les grands sapins gardent en mémoire mille histoires, mille rencontres et mille souvenirs.
Heureux de pouvoir faire vivre ce lieu chargé d'histoire, au cœur de ce panorama exceptionnel, nous avons à cœur de lui faire honneur à travers une auberge familiale. Notre cuisine mêle recettes de notre terroir et inspirations d'ailleurs au rythme des saisons. Une cuisine savoureuse, élaborée autant que possible à partir d'ingrédients locaux du Pilat et de ses environs.
Une cuisine maison savoureuse privilégiant les produits locaux et de saison le plus possible, et un accueil chaleureux et convivial pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la magie de ces montagnes.
Merci de partager avec nous un morceau de l'histoire du Collet,
A bientôt
carte
Une cuisine généreuse et traditionnelle élaborée à partir de produits frais et locaux du Pilat, dans l'esprit des grandes auberges françaises.
le restaurant
Deux terrasses, des salles chaleureuses et une ambiance unique au fil des saisons pour profiter pleinement de l'esprit du Pilat.
gîte & Les groupes
Des gîtes authentiques et confortables, avec espaces communs et chambres à la nuitée, pour un séjour convivial au cœur du Pilat.
Une cuisine inspirée de notre terroir et inspirations d’ailleurs
tomme daubée, recette de famille, en passant par une parmigiana inspirée du Sud ou une tarte aux myrtilles en hommage aux richesses du Pilat, chaque assiette raconte un peu de notre histoire.
Et parce que la nature donne le tempo, notre carte évolue au fil des saisons : légère, colorée et ensoleillée l'été, plus gourmande, généreuse et réconfortante dès l'arrivée de l'automne et de l'hiver.
pour un repas gourmand dans un cadre nature apaisant
L’AUBERGE AU FIL DES SAISONS
CONTACT
Téléphone : 04.77.94.83.13
Nos réseaux sociaux Facebook et Instagram : @aubergeducolletdoizieux
Nom de la société : EURL GIRODET
Numéro de Siret : 899121347
Nom du responsable : valention girobet
Adresse : 1 La Croix du Collet 42740 DOIZIEUX
EDITEUR DE LA PUBLICATION : EURL GIRODET
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : EURL GIRODET
RESPONSABLE DE LA REDACTION : EURL GIRODET
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
